宁波市幼儿园、中小学全面推行“透明厨房”

 学校食堂环境好不好？今天买了些什么菜？菜洗得干净不干净？这一切，都可通过高清摄像头“现场直播”。记者了解到，开学后，宁波市不少中小学、幼儿园食堂都已用上了这种“透明厨房”。

洗菜、配菜、烹饪、打扫、消毒……这些画面被配备在食堂各处的１０多个高清摄像头录下，通过网络光纤传输到我市食品药品安全网的“透明厨房远程监管平台”上，进行“现场直播”。学生家长无论在家还是在单位，只要上网登录这个平台，便能清清楚楚地知道孩子吃的菜是怎么做出来的，也能基本了解交付的伙食费是不是一分一厘都用在孩子的餐桌上。

目前，“透明厨房”已在全市各区中小学、幼儿园食堂全面推行。新学期，包括镇海中学、龙赛中学、镇海幼儿园在内的２１所学校的校园厨房，已经变得“透明”。

北仑区达到ｂ级以上的学校、幼儿园食堂都已安装了高清摄像头，７０个中小学、幼儿园的食堂一共装了７００只左右的摄像头。