“蝌蚪与青蛙”是历年来我们幼儿园都进行的科学教育活动。为使这一活动更符合探究式科学教育的特点，获得更加良好的教育效果，我们尝试采用问卷调查的方法，对各年龄班幼儿的前期经验做了调查。不同的年龄班，所采取的调查方式不同：小班在观察实物中交谈，中班观察图片交谈，而大班采取直接谈话的形式。通过调查我们发现，小班60％的幼儿认识小蝌蚪，但不知道小蝌蚪怎样变成小青蛙；中班63％的幼儿知道小蝌蚪变成青蛙，但不清楚正确顺序；大班70％的幼儿知道小蝌蚪变成青蛙的正确顺序，但不知道各阶段所需要的时间。
在此调查分析的基础上，我们确定了关于“蝌蚪与青蛙”主题活动的总目标及阶段目标。
总目标
1．培养幼儿尊重生命、热爱动物
的情感。
2．了解蝌蚪的食性。
3．了解蝌蚪到青蛙的生长过程。
4．了解青蛙卵生、两栖的特点。
各年龄段目标
小班
1．知道小蝌蚪有嘴巴，能吃东西。
2．观察小蝌蚪的生长过程，知道小蝌蚪能变成小青蛙。
中班
1．探究小蝌蚪喜欢吃的食物，了解蝌蚪的食性。
2．通过观察，发现蝌蚪变成青蛙的正确的生长顺序。
大班
1．了解青蛙是卵生的及从卵变蝌蚪的过程。
2．了解蝌蚪各形态变化的时间。
3．能搜集资料解决问题，会小组合作探究。
4．了解青蛙两栖的生活习性。
小班
为了更加准确地把握小班幼儿的前期经验，我们又对小班幼儿已有的关键经验做了进一步的调查。调查问题有：1．你知道小蝌蚪会长大吗?2．怎样才能长大?3．它有嘴巴吗?它会吃东西吗?4．小蝌蚪会变吗?会变成什么?
结果表明：对于第1、2个问题，约80％以上的幼儿认为小蝌蚪会长大，但不知道怎样才能长大；对于第3个问题，有30％的幼儿说没有嘴巴，有60％的幼儿认为有嘴巴，但是他们对嘴巴长在什么地方非常模糊(有的幼儿说长在尾巴上，有的幼儿说长在肚子上)；对于第4个问题，有30％多的幼儿认为小蝌蚪会长成大蝌蚪，约有50％的幼儿认为小蝌蚪会变成小青蛙，10％的幼儿认为小蝌蚪不会有变化。各班的具体调查使教师对本班儿童的原有经验有了更清晰的了解，从而使教育更具有针对性。
小蝌蚪有嘴巴吗?
在班上的饲养角摆上了小朋友带来的小蝌蚪，立刻引起了孩子们的关注与兴趣。于是，教师组织幼儿分小组进行观察与讨论。
老师问：“蝌蚪怎样才能长大呢?”
有的幼儿说：“它要游泳。”有的幼儿说：“它需要晒太阳。”还有的幼儿说：“它要吃好多东西才能长大。”
老师：“用什么地方吃东西?”
幼儿：“用嘴巴。”“用腮。”
老师：“我们怎么知道它是用什么地方来吃呢?”
幼儿：“我们来喂喂小蝌蚪吧。” 于是幼儿和老师一起将鸡蛋黄渣投进鱼缸中，小蝌蚪马上都围了上来，用嘴巴使劲地嘬着蛋黄吃。
幼儿：“快看小蝌蚪都跑过去吃东西了。”
老师：“它们用什么地方吃?”
“用嘴吃。”孩子们肯定地回答。还有的幼儿拿来了放大镜认真地观察小蝌蚪吃东西的样子，并说：“小蝌蚪用嘴巴吃东西，嘴巴还一张一合的呢。”
此时教师又问孩子们：“小蝌蚪吃了许多食物后会怎样呢?”“会拉屎。”“会长大。”教师及时地肯定了孩子们的说法：“对，小蝌蚪跟小朋友一样，需要吃许多的食物才能长大。”小朋友说：“我要天天来喂小蝌蚪，让它快快长大。”
这个活动以后，我们再次测查孩子，90％多的幼儿都认为小蝌蚪有嘴巴，能吃东西才会长大。
小蝌蚪会变成什么?
在孩子的关注和精心喂养下，小蝌蚪慢慢地变化着。
有一天，一个小朋友惊奇地喊道：“快来看，小蝌蚪的尾巴底下有两个小点点!”
老师和小朋友立即围过去看，不约而同地问：“这是什么呀?”有的幼儿说：“是它拉的屎吧?”老师问：“我们用什么办法知道，那是不是它拉的屎呢?”
小朋友拿来一根小棍，轻轻地碰了一下小蝌蚪尾巴底下的小点，可小黑点没有掉。
幼儿说：“好像不是小蝌蚪的屎，因为屎一碰就会掉的，可这个小黑点去不掉。”
“小黑点到底是什么呢?”这个问题一时成了全班小朋友关注的问题。他们每天都去看小蝌蚪，想知道这个小点点到底是什么，有的小朋友还拿来放大镜，左看右看。终于有一天，一个孩子说：“这个小点好像是蝌蚪长出来的腿。”老师说：“是吗?你为什么说是腿呢?”“我看到它的顶头像脚趾。”小朋友都围过来，学着他的样子也用放大镜仔细地看。“对，好像是腿。”许多小朋友也说。
教师非常欣喜孩子们的发现并鼓励孩子继续观察。几天过去了，小黑点长大了，真的是小蝌蚪的腿，小朋友们用放大镜还发现了腿顶端的脚蹼。又过了一段时间，小蝌蚪又长出了两条腿，变成了长着四条腿、拖着长尾巴的小蝌蚪了。
小蝌蚪的尾巴会变没吗?
看着长出四条腿拖着长尾巴的小蝌蚪，教师问小朋友：“它是小青蛙吗?还会变吗?”有的小朋友说：“小蝌蚪不变了，它都长大了。”有的小朋友说：“它还有长尾巴，不像小青蛙。”“它的尾巴变没了就像小青蛙了”。老师问：“它的尾巴会变没吗?”孩子们七嘴八舌地说“会变”，有的说“会掉了”，但有的小朋友说“不会掉，掉了多疼啊”。在争论中，教师告诉孩子们继续观察。老师与孩子们一起将长出四条腿的小蝌蚪单独放在一个透明的鱼缸中，进行了仔细的观察。终于有一天，孩子们有了新的发现：“快来看，小蝌蚪的尾巴变短了。”大家立刻围拢过来。真的，一只小蝌蚪的尾巴短了许多。又过了几天，小蝌蚪的尾巴都没了。这时老师问：“现在它还是小蝌蚪吗?”小朋友说：“不是，因为尾巴没有了，成了会蹦蹦跳跳的小青蛙了。”
活动结束后，我们运用前测问卷又对幼儿进行了后测调查。结果90％的幼儿知道小蝌蚪会长腿，尾巴会变没，最后变成小青蛙。通过这个活动也使我们明白了，幼儿要获得一个比较准确的科学概念，必须亲自观察、操作和探究。通过听故事或看他人探究间接得来的经验，在幼儿的认知经验中是不牢固的。
中班
为了更加准确地把握中班幼儿的原有经验，我们对中班幼儿也进行了前期经验调查。调查的问题是：1．你知道小蝌蚪喜欢吃什么吗?2．蝌蚪是怎样变成小青蛙的?它先长什么后长什么?
对于第一个问题，80％多的幼儿认为小蝌蚪会吃东西，爱吃肉、菜、饭、蛋等；对于第2个问题，68％的幼儿认为先长后腿再长前腿，有16％的幼儿认为先长前腿再长后腿，而另外16％的幼儿认为四条腿要一条一条地长。
小蝌蚪喜欢吃什么?
小朋友带来了小蝌蚪放在了自然角，引来了孩子们的关注。凭着原有经验，小朋友给小蝌蚪准备、投放了各种食物，有馒头渣、饭粒、菜叶等。于是，小朋友对小蝌蚪喜欢吃什么，产生了争议。有的幼儿说“小蝌蚪吃蛋黄，不吃青菜叶”，有的小朋友说“小蝌蚪吃馒头，不吃肉”。
这时老师问：“我们怎么知道小蝌蚪到底吃什么呢?”小朋友说：“我们拿来食物喂一喂。”“怎么喂呢?”老师又问。有的小朋友主张一样一样地喂，看小蝌蚪吃不吃。还有的小朋友提出，将食物分类喂养。经过讨论，大家同意采取小组分类喂养的方法。于是，大家一起将食物分成面食类、青菜类、肉类、蛋及其他类。经过分组喂养后，各组幼儿相互交流实验结果。面食组说：“我们发现蝌蚪吃面包渣、馒头渣、饼干渣、米饭粒。”肉食组的小朋友说：“我们发现小蝌蚪特别爱吃火腿肠、鸡肉丝、牛肉丝。”蛋类组的小朋友说：“我们发现蝌蚪很喜欢吃各种蛋的蛋黄，如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸽子蛋黄。”青菜组的小朋友则发现小蝌蚪喜欢吃各种蔬菜的叶子。
为了让幼儿对蝌蚪食性有更全面的了解，教师建议各组幼儿交换食物，进行再次验证喂养。经过反复实践，孩子们发现，蝌蚪是杂食动物。这一结论进一步验证并丰富了幼儿喂养蝌蚪的经验。
小蝌蚪是先长前腿还是先长后腿?
在小朋友精心照顾下，小蝌蚪长得非常快。一天在分享时，四个组的小朋友都说发现小蝌蚪长了两条腿，但又出现了争议。第一组代表说：“小蝌蚪长了两条前腿。”老师问：“为什么你们认为是前腿?”“因为它长在尾巴前端。”第三组的代表说：“我们发现小蝌蚪长出了两条后腿。”第一组小朋友问：“你们为什么认为是后腿呢?”“因为它长在身体的后面。”但当我们请两组小朋友将小蝌蚪放在一起比较时，发现这两组小蝌蚪的两条腿长在同一个地方。老师问：“这两条腿究竟是前腿还是后腿呢?”小朋友说：“让我们继续观察，等小蝌蚪长出另外两条腿后，我们就知道了。”
十几天过去了，第一组的小朋友又有了新的发现：“老师，小蝌蚪的身体前面有两个小点点，我们觉得这是小蝌蚪的前腿，因为小蝌蚪的后腿刚刚长出来的时候，也是这个样子。”
果然，几天后这两个小黑点长成了两条腿。老师问：“这两条腿是前腿还是后腿?”“是前腿。”幼儿肯定地回答。老师又问：“为什么?”“因为后长出来的两条腿在身体的前面，所以是前腿。”幼儿清楚地回答。教师接着问：“那先长出来的两条腿是前腿还是后腿呢?”小朋友一起回答：“是后腿。”
幼儿在饲养过程中的自主发现，有效地帮助幼儿建立了蝌蚪先长后腿、再长前腿的正确的顺序概念。
又过了几天，长出四条腿的蝌蚪，尾巴变没了，变成了青蛙。为了让小青蛙更加快乐的成长，小朋友在教师的带领下，带着恋恋不舍的心情，将心爱的小青蛙放生在池塘中。
活动后，我们对中班幼儿进行了后测，发现85％以上的幼儿非常清楚蝌蚪的生长顺序，说明此次活动较成功地帮助幼儿建立了蝌蚪先长后腿、再长前腿、尾巴变没的科学经验。
大班
同样，为了更加准确地把握大班幼儿的原有经验，我们也对大班幼儿进行了前期经验调查。调查的问题是：1．你知道青蛙卵是怎样变成蝌蚪的吗?2．小蝌蚪又是怎样变成青蛙的?每个阶段需要多少天?3．你知道小青蛙喜欢生活在哪里吗?
第1个问题的调查结果是：43％的幼儿认为卵泡里面的小黑点会直接变成小蝌蚪；35％的幼儿认为要先长出蝌蚪的脑袋，再长出尾巴；15％的幼儿认为要先长出蝌蚪的尾巴，再长出脑袋。而对第2个问题的调查显示，几乎100％幼儿的经验是错误的或模糊的，如有的幼儿猜5天，有的幼儿猜2年，还有的幼儿猜2个月。对于第3个问题，更多的孩子不清楚，但非常想知道青蛙生活在哪里。
青蛙卵是怎样变成小蝌蚪的?
周一的早晨，一位小朋友带来一瓶青蛙卵，小朋友都过来看。老师问：“这是什么?”小朋友说：“青蛙卵。”老师又问：“它会变成什么?”“会变成蝌蚪。”“它会怎样变成小蝌蚪呢?”有的小朋友说：“先长脑袋，再长尾巴。”也有的小朋友说：“先长尾巴，再长脑袋。”“究竟青蛙卵会怎样变成蝌蚪呢?”老师问。小朋友说：“我们经常来看就知道了。”
随着天气渐暖，青蛙卵的变化非常快。4月7日，一位小朋友发现：“一大团卵分成三小团卵了。”4月9日小朋友又发现：“有很多单个的卵泡飘在水中，泡的中间是一个小黑点。”4月10日，小朋友发现：“包在卵外面透明的皮破了，里面的小圆点变成了‘小逗号’钻了出来。”4月11日，小朋友又发现：“小逗号长长了，好像一片小柳叶。”小朋友纷纷用放大镜来看，发现“小柳叶”还在慢慢地游动呢。老师问：“你们觉得这个扁扁的小柳叶还会有什么变化?”孩子们说：“它可能要变成小蝌蚪。”“为什么?”“因为它前边大，后面小，像一个小蝌蚪的样子。”
小朋友继续认真地观察。4月12日小朋友发现：“小柳叶前边越长越圆，像小蝌蚪的脑袋。”又过了两天，小朋友惊喜地发现：“小柳叶长成了圆脑袋、长尾巴的小蝌蚪了。”经过这样一个系统认真的观察，孩子们了解了从青蛙卵变成小蝌蚪的过程。在后期测查中，小朋友都能清楚地说出从卵变成蝌蚪的全过程，真正实现了自我建构知识与经验。
小蝌蚪需要多少天才能变成小青蛙?
当卵全部变成小蝌蚪后，老师问：“小蝌蚪还会有什么变化吗?”小朋友说：“还会长后腿、前腿，尾巴变没、变成小青蛙。”“那需要多长时间呢?”老师又问。有的小朋友说要好多天，有的说3天，有的说2个月。老师问：“究竟需要多少天呢?”小朋友说：“我们从现在开始记录，等它慢慢长大了，算一算就知道需要多少天了。”
经过讨论，小朋友们决定将小蝌蚪分成5组进行喂养，每组观察记录2只蝌蚪的变化。各组经过连续观察发现：小蝌蚪长后腿、前腿、尾巴消失的时间大致相同。各组是如何观察、记录的呢?我们以第5组幼儿的观察记录为例说明。
5月17日，张昆小朋友最早发现：“小蝌蚪的尾巴前长了两个小黑点。”“那是小蝌蚪的后腿吗?”孩子们带着疑问继续观察。
5月26日，小蝌蚪尾巴底下的小黑点长成了两条后腿，孩子们欣喜地记录下来。
5月29日，小朋友发现小蝌蚪的前边又长出两个小黑点。“这是蝌蚪的前腿吗?”带着这个疑问，小朋友拿来放大镜认真地看，但是大小了，看不清楚。
6月5日，几个小朋友同时发现，小蝌蚪身子前面的两个小黑点长成前腿了。大家拿来了放大镜仔细看，还发现了脚蹼和四个小脚趾呢。
6月7日，小蝌蚪的四条腿长齐 了，小蝌蚪的尾巴变短了。
又过了几天，尾巴不见了，变成青蛙了。
在这个过程中，各小组都进行了详细的记录，并运用了不同的记录方式，有的运用了小图书的形式，有的运用顺序图的形式。最后各组在全班进行了统计记录汇总，发现各组的小蝌蚪从最初长出后腿到变成小青蛙时间大致相同，都在17～20天。
小青蛙喜欢什么样的家?
5个组的小蝌蚪陆续变成了小青蛙，小朋友们在观察记录中又有了新的发现。“小蝌蚪爬出水面了。”“小蝌蚪蹦到玻璃壁上了。”“小蝌蚪好像不愿意呆在水里了。”
这时老师提出一个问题：“小青蛙为什么不愿意呆在水里?”并请小朋友回家查资料。第二天，小朋友带来了答案，知道了因为青蛙是用肺呼吸，所以要生活在陆地上。老师请小朋友想一想怎样帮助小青蛙，为它准备一个舒服的家。孩子们争着说：“我们把石头放在水里，让石头露出水面，小青蛙跳到石头上就可以用肺呼吸了。”“我们也可以倒掉鱼缸里的水，只留一点点，小青蛙就可以露出水面了。”各组小朋友都积极地想出不同的办法，为小蝌蚪创设舒服的家。这时，老师又提出问题：“怎么知道小青蛙喜欢我们给它创设的家?”小朋友说：“我们连续观察了15分钟，小青蛙一直趴在石头上。”也有的小朋友说：“鱼缸里的水面很浅，小青蛙的头一直伸出水面。”还有的小朋友说：“我还发现鱼缸中的小青蛙都趴在露出水面的石头上，而小蝌蚪全部在水里游。”
在这以后，每当发现又有小蝌蚪变成小青蛙时，小朋友们马上把它放在有“陆地”的饲养缸里，让它们愉快地生活。
当小青蛙越长越大，小朋友们发现小青蛙不断地往外跳。经过讨论，孩子们终于明白了：小青蛙喜欢更大的家!于是我们便将小青蛙送回到小河里了。
活动一周后，我们对幼儿进行测查，其结果是：能说出小蝌蚪变成青蛙需要多少天的幼儿13人，占全体幼儿的46％；知道青蛙是卵生和小青蛙需要生活在水中和陆地上的各有27人，均占全体幼儿的96％。
从测查结果可以看出，幼儿对青蛙是卵生的以及它是两栖动物，掌握得较好，而对于小蝌蚪变成青蛙共需要多少天掌握较差。当然，我们并不是要幼儿掌握准确的天数，而是让幼儿学会用数学的方法统计。这也说明了幼儿要获得某个经验，需要多次重复的实验，仅一两次感受和体验是不够的。
本活动在我园历经三年，是多个班级经过三轮反复试验，不断完善而形成的。其突出特点是将科学教育建立在对幼儿原有经验的充分调查、分析的基础上，并制定了适宜的目标，开展了系统、严谨的探究过程。同时，对于每个阶段的教育效果都作及时、科学的测查与了解。本案例标志着我园的科学教育研究进入了更加成熟的阶段。
(参与实验的教师：刘天奇、张长改、扬亚辉、张婷婷、秦秀珍、崔玉丽、黄蕊。) |
