对于婴幼儿来讲,维持生命和保证生长发育的基本物质必须通过吃各种食物来获得。因此,要合理安排小儿的饮食,要使孩子经常保持旺盛的食欲和良好的饮食习惯是必不可少的。有的小儿自幼挑食、偏食,有的不吃鸡、鱼,有的不吃蛋、奶,有的不吃青菜,以致摄入的食物及营养素十分单调;还有的小儿自幼养成随时吃糖果、饮料、小食品等零食的不良习惯,以致经常处于半饱半饥状态,从而打破了饥饱分明的条件反射规律。吃饭时孩子就没有食欲,长期下去就会影响生长发育,出现各种营养缺乏病。所以应该让小儿养成下述良好的进食习惯:
1. 饭前、便后要洗手;吃饭时不要边吃边玩的,不要说话嬉笑,以免食物呛入气管内。
2. 饮食要有定时,主要食物要定量分给。在三餐之外,可加点心1-2次,但不要随意吃零食或糖果,以免影响正餐。
3.小儿进餐时间不应过长,每餐30分钟左右,喂的食品不应太热,也不应太凉。
4.要适时地训练小儿自己用勺、筷、碗进食,尽早养成其独立进餐的习惯。如孩子1岁左右应学用小勺;到时1岁半左右应在大人帮助下自己用勺吃食物;3岁时要幼儿能正确地使用筷子。幼儿开始独立吃饭时比较高兴,因为他对自己吃饭的操作很感兴趣,所以特别乐意吃完定量,不要剩饭,也不要超量,日久就会养成不吃零食和按时吃饭习惯。
在开始吃饭时幼儿会出现1-2顿吃不饱的现象,这顿吃不饱下顿自然会好好吃。千万不要因一次吃不饱就给零食补贴,这样会养成幼儿不能按时吃饭的坏习惯。
5. 吃饭时,如食欲不好,吃不完所分给的食物,不要勉强他进食,应查找原因,给予正确处理。
6. 要培养小儿有吃多样化食物的习惯,避免偏食,要讲明道理。对小儿不喜欢吃的食物,应改进制作方法。
7. 大人不要在小儿面前谈论某某食物不好吃,以免造成小儿心理上对该食物的厌恶,养成挑剔饭菜坏习惯。在饭前或饭时,亦不要责骂小孩子或在座的人,造成不愉快气氛,影响食欲。
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