秋高气爽之际，一种叫“轮状病毒”的病原体特别猖獗，由它引起的腹泻被称为“秋季腹泻”。病毒入侵，抗菌素对它无能为力，当务之急是把吐、泻丢失的体液补回来，并尽快补充营养、恢复元气，才能战胜病毒。在整个病程中，家族食养起着重要作用。
●病初期，水泻严重——焦米汤可应急
太快了，刚发烧就又吐又泻，大便呈水样或蛋花汤样。泻过几天，孩子的眼窝都凹陷了、人也蔫了，得赶紧把丢失的体液补上。吐、泻丢失的体液，不仅有水分，还有钾、钠、氯等电解质。这时，喝白开水、果汁饮料都无能为力，如果没有“口服补液盐”，可以用焦米汤应急（制法：把大米或小米用文火炒焦，碾成米粉，熬成米汤后加点糖、加点盐）。
●病程中，不必禁食——吃什么有讲究
仍在腹泻，可以吃“无渣”、“无油”的食物，胃肠不必全休，但要减轻负担。
“无渣”，是指含的膳食纤维非常少。比如：藕粉、蒸苹果（把苹果洗净，带皮切成底部相连的4瓣，隔水蒸熟，温服果肉）。
“无油”，比如说脱脂酸奶（活性乳酸杆菌有助于恢复肠道的正常功能）、撇去浮油的鸡汤（补充水、盐，刺激食欲）。
●恢复期，要加强营养——少渣、少油、少胀气
“少渣”，可以吃富强粉面片以及鸡肉末、鸡蛋羹等食物，不要吃芹菜、韭菜、豆芽菜等膳食纤维多的蔬菜。
“少油”，不用炸、煎的烹调方法。
“少胀气”，不要喝豆浆，不吃豆制品、红薯。
●病愈后，餐次增加——监测体重恢复情况
病后无需“”大补，没必要非补“童子鸡”、“甲鱼汤”、“蛋白粉”……但是在三餐之外要另加1～2餐，使体重在两周左右恢复到病前水平。避免“病一回，缓半年”的现象出现。 |
